Ancora un vino piemontese.

Il Cortese

dell'Alto Monferrato si produce nelle province di Asti e Alessandria dalle uve del vitigno Cortese.Questo vino ha un colore paglierino chiaro, talvolta tendente al verdolino, un odore caratteristico e delicato e un sapore asciutto, armonico e gradevolmente amaro.La gradazione è di dieci gradi.A tavola si accompagna preferibilmente agli antipasti e ai cibi leggeri. Viene prodotto anche nel tipo "spumante" o "frizzante".