Gaggi,l'Alcantara e la valle.

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venerdì 12 ottobre 2007

VINO - CANNONAU.


Presentiamo altro vino caratteristico e isolano.
Vino Cannonau di Sardegna Doc
è rappresentato da un Rosso disponibile anche nelle versioni Rosato, Liquoroso secco, Liquoroso dolce, e' prodotta grazie all'impiego dell'omonimo vitigno di provenienza spagnola. Questo vino e' l'ideale per accompagnare gran parte delle specialita' sarde, in particolare carne rossa allo spiedo e formaggi di capra; la tipologia Rosato invece e' piu' indicata per gustare salumi, zuppe di pesce e primi piatti con sugo di carne bianca. Il Rosso ha colore rosso rubino intenso, il Rosato invece e' rosa brillante, hanno odori gradevoli e caratteristici, sapori secchi. La gradazione minima per entrambi non può essere inferiore ai 12,5 gradi.

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